臺東農場成立於民國43年3月1日，場本部位於臺東池上，辦公處尚包括知本分場、花蓮分場，轄管土地約3千餘公頃分布花東；
農場早期以安置榮民從事農墾為主，現為國軍退除役官兵安置基金單位， 以土地活化管理、觀光事業、及生產農產品為主要發展項目。

觀光服務設施有池上會館、東河休閒農莊、花蓮壽豐榮民會館，
目前僅花蓮壽豐會館開放接待。其餘皆委外廠商經營，尚在整修中，未正式開放住宿服務。